• Gâteau de foies blonds de volailles "Grand-mère Badoux"
• Foie gras de canard cuit au torchon, petite salade de saison

• Etc...

• Filet de sandre braisé aux épinards et à la crème
• Poêlées de grenouilles comme en Dombes

• Traditionnel poulet de Bresse à la crème, croûte aux morilles
• Etc...

• Mousseline chocolat "grand cru Guanaja"
• Soufflé au Grand Marnier

• Etc...

Entrée
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Poisson
ou
viande
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Fromage
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Dessert

Poisson
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viande
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Fromage
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Dessert

Entrée
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Poisson
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Sorbet Bourguignon
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viande
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Fromage
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Dessert