Découvrez quelques unes de nos spécialités :

• Volailles de Bresse  : jambonnette de volaille de Bresse à la crème et aux morilles pour découvrir la bresse façon gastronomique ...


• Les Poissons : l’incontournable "Pôchouse". Au coeur du "fief" de la Pôchouse (Verdun s/Doubs, Seurre, Charette), dégustez la fameuse recette à base de poissons d’eau douce cuisinés au vin blanc.
Quenelle de Brochet au coulis de crustacés : quenelles fabriquées "maison" à base de brochet, oeuf et crème ...savoureux ! Sauce cuisinée à base de crustacés frais.

• Les Desserts maison :
- Nougat glacé au miel, coulis de poire et gingembre
- Moelleux au chocolat et sa glace vanille
- Crumble aux pommes et sa crème anglaise
- Crème brûlée au grand marnier